Как выбрать идеальный чай
Чай – излюбленный напиток млн. Его употребляют, когда планируют восстановиться, когда скучновато, когда хочется что-нибудь вкусненького, когда планирует отличная организация или просто так.
За длительное время существования этого напитка у него вышло большое количество видов и видов. Они все отличны по тону, запаху, методу обработки материала, стоимости и происхождению, подробнее на https://kavatachay.com.ua/.
Если вы начинающий чаеман и опасаетесь потеряться в настолько большом выборе, вот вам короткий экскурс в столовую науку.
Для чего обозначать чай?
Любые виды чая, которые есть на всемирном рынке, делятся по данным, положенным в систематизацию. Как правило это какой-нибудь 1 симптом, к примеру, качество начального материала, степень ферментированности, внешний облик и т.д.
Любой из подобранных свойств существенно оказывает влияние на оттенок готового напитка, его личные особенности и запах. Поэтому обозначать чай просто нужно, чтобы облегчить выбор материала для изготовления напитка и легко устанавливать его качество и избранность.
Главные систематизации
Есть несколько свойств, позволяющих делить чай на подвиды.
По виду растения
Тут есть 3 огромных компании:
Японский чай. Такое растение имеет форму кустика. Из лиственных пластинок такого растения создают чай в Японии, КНР, Вьетнаме, Грузии и прочих государствах.
Ассамский чай. Имеет форму незначительного дерева. Из такого материала создают чай в Индии, Кении, Уганде, на Цейлоне и т.д.
Камбоджийский разряд. Является гибридом 2-ух первых видов.
Страна возникновения
Несколько стран отращивают столовое сырье для всемирного рынка:
КНР. Лидер столового производства во всем мире. На долю данной страны нужно почти 25% всего всемирного производства. Тут производят все имеющиеся виды чая.
Индия. Страна, занимающая 2-ое место среди изготовителей чая во всем мире. Преимущественно производит темные вида чая и дарджилинг (это престижный вид, который готовится из китайского кустика).
Япония. Данная страна предпочитает выполнять чай только для использования внутри страны. Они создают зеленый чай из китайского кустика.
Африка. Считается изготовителем только темных видов чая. В данную страну напиток был завезен британскими колонистами, таким образом отыскать плантации этого растения можно в прежних британских колониях – в Кении, в Уганде, в КНР и т.д.
РФ. Российское изготовление чая не такое широкое. Несколько плантаций есть в Краснодарском крае. Там же находится и изготовление.