Бурятия будет притягивать путешественников государственной кухней
Согласно предварительным итогам анкетирования туристических операторов, азиатские и североамериканские путешественники с крупным вниманием относятся к региональной бурятнской кухне, китайские путешественники консервативней – предпочитают бары японской кухни, однако пытаются и российскую.
В выборочном опросе о наиболее «бурятском» ястве, представленном незатейливым путешественникам пока побеждают «бузы» — региональный вид пельменей. Также в перечень попали резкий байкальский сиг, «каша»— мучнистая кашка из пеклеванный пытки на сметане и наполеон с черемухой и ряд прочих яств классической бурятской кухни. Чемпион выборочного опроса путешественников будет региональным гастрономическим брендом.